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시금치나물
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[겨울제철반찬-시금치나물]찬바람에 달콤해지는 시금치나물 요리일상 2023. 12. 6. 11:34
겨울 제철 반찬"시금치무침나물" 안녕하세요! 결혼하고 나니 엄마의 반찬이 그립고 매식사마다 차려졌던 엄마의 밥상이 새삼 감사해집니다. 엄마 사랑해요🫶 그래서 결혼한 후, 엄마가 은연중에 말했던 요리지식들이 문득 생각날때마다 "오늘 반찬 하나 만들어볼까?" 의지가 생겨납니다💪 "겨울 시금치랑 무는 달아, 제일 영양가도 좋고 맛있을 때야" 하면서 생무를 먹어보라고 건네는 엄마 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (무요리도 해야겠어요🤣) 의 말이 생각나서 장보러가서 시금치를 집어 왔어요🌿 👩🍳오늘의 메뉴는 👉시금치나물👈 입니다!!1. 시금치를 데쳐줄꺼에요! - 물을 넣은 냄비와 소금을 준비해주세요. 2. 소금을 물에 풀어 끓일꺼에요! - 물양에 맞춰 저는 성인숟가락으로 반스푼 넣었어요. 소금을 넣는 이유는 시금치..